Wildfang am Millstätter See

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Mosers Wildfang
Wildfang Technik

Wildfang

 

WELCHE TECHNIK KOMMT ZUM EINSATZ?

Bei uns kommen drei verschieden Techniken zum Einsatz. Schwebenetze werden mit Hilfe von Bojen mitten auf dem See gespannt, auf Grund der Größe der Maschen werden durch diese Technik ausschließlich Reinanken gefangen.

Des Weiteren setzen wir Reuschen für den Fang von Welsen, Schlei und Karpfen ein. Hierbei wird ein großer Behälter auf den Grund des Sees gelassen, die Fische schwimmen durch einen trichterförmigen Zugang hinein und können durch selbigen nicht mehr entkommen. Der große Vorteil dieser Technik besteht darin, dass die Fische in der Reusche weiter Nahrung zu sich nehmen und unverletzt gefangen werden.

Mit Ufernetzen, die nach dem gleichen Prinzip wie Schwebenetze funktionieren, wird unser anderes Sortiment an Fischen gefangen.

Allen drei Techniken liegt zu Grunde, dass wir jeweils zu zweit auf dem Boot sind und die Arbeit geteilt wird. Unser gesamter Fang wird händisch aufs Boot geholt, sofort waidgerecht betäubt, getötet und weiterverarbeitet.

 

 

Ethische Leitsätze unseres Betriebs

Auf Grund unserer Philosophie, die einen schonenden Umgang mit der Natur und ihren natürlichen Ressourcen vorsieht, fischen wir nur die Menge, die von unseren Kunden bestellt wird.

Von November bis Ende Februar herrscht Schonzeit, in der sich die Bestände wieder regenerieren können, wir unterstützen diesen Prozess dahingehend, indem wir mit staatlicher Erlaubnis bei der Ausbrütung des Fischlaiches behilflich sind.

Ethische Leitsätze unseres Betriebs

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Bestellen Sie lieber per Telefon, erreichen Sie uns unter +43 (0) 660 56 886 42

Hier finden Sie uns!

Abholstation Wien

Im Geschäft Urban Garden befindet sich eine Abholstation. 

Das Geschäft wird am Montag sowie am Donnerstag mit frischen sowie geräucherten Fisch beliefert.

Ein paar Reinanken wird man dort immer auffinden aber wir arbeiten hauptsächlich mit Vorbestellung.

Ein kurzer Anruf (1-2 Tage vorher) reicht und sie können ihre Bestellung abholen.

Sechskrügelgasse 2/G1 (Ecke Pfarrhofgasse)
1030 Wien

Tel.: +43 (0) 660 56 886 42
E-Mail: office@urbangarden.at

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Ab Hof

Hof-Preise auf Anfrage

Dellach 60
9872 Millstatt
Kärnten

http://www.ferienhaus-moser.at

Tel.: +43 (0) 4766 2717
E-Mail: ferienhaus-moser@hotmail.com

Weitere Händler

Unseren erlesenen Fisch finden Sie unter anderem

und vielen mehr, die unseren Fisch schätzen!

Gastronomie-Preise per Anfrage unter gastro@mosers-wildfang.at

MOSERS WILDFANG

Dellach 60, 9872 Millstatt

M: +43 (0) 660 56 88 642
E: office@mosers-wildfang.at

Kontakt Mosers Fischfang

Grundsätze

 
Wir versuchen, die Fischerei so nahe wie möglich am Ursprung zu betreiben, unser Ziel ist es, eine Balance zwischen ökonomischer und ökologischer Bewirtschaftung zu halten, um nachfolgenden Generationen einen unbelasteten und reinen See zur Verfügung zu stellen.

Mit unseren qualitative hochwertigen Produkten möchten wir Ihnen ein kleines Stück Natur und den Kärntner Sinn für Lebensfreude Genuss in ihr Heim bringen.

Wer sich immer noch nicht überzeugen ließ, dann freuen wir uns auf euren Besuch und laden euch gerne in unser Heim ein. Unter www.ferienhaus-moser.at können Sie eine Reservierung aufgeben und es direkt miterleben.